ツルゲネフのＡＢ型な日々。

最近彼氏が突然、パスタ作りに凝りだした。

本を買い込み、ここ２週間ほど毎日パスタを作り、試行錯誤しては納得のいくまでパスタ作りをしているようだ。パンチェッタだのペコリーノチーズだのアメリケーヌソース作りだの・・素材も高級なものにこだわり、足しげくメイワン地下のスーパー成城石井に通っている。

そんな彼と私が悩んでいるのは「オリーブオイルの選び方」

パスタの要、オリーブオイル。これが不味いと話にならん。
オリーブオイルはイタリア産がよさそうだ、BOSCOとかよく見かけるやつ買っとけばとりあえず間違いなさそう、とかピュアよりエキストラバージンオイルのほうが美味い、とかはわかるんだけれども・・

なんか他にもいろんなメーカーからいろんな種類のが出てるジャン！そっちも気になるし！
オイルの瓶が細長いほど、高級かつ美味そうな勝手なイメージを作っていますが、どない？

日本語のサイト、英語のサイト、いろいろ見てみたが参考になりそうなテイスティング比較研究結果らしきものがあまり見当たらない。
つまるところワインと一緒ですからネ！的なアドバイスばかりでワインを飲まぬシロートにはどれ選べばいいのかいまいちわかんね～(T_T)

今までボスコ、ベリオ、ベルトリ、の３種類を試してみた。
うーんヤッパリわからんのだあ。








私の心はデリケートだが、舌はそれほど繊細ではないのでね！

ワインソムリエ兼オリーブオイルソムリエみたいな人いないかなあ。
どっかのパスタ屋さんに聞いてみようかな～